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Ce vinaigre de Mauzac de la famille Plageoles est élaboré à partir d'un vin issu de raisin cultivé selon la méthode Cousinié (nutrition par apport d'oligo-éléments soit foliaires soit par le sol après analyse du sol, des baies et du feuillage).
Le Mauzac du domaine Plageoles, situé à Cahuzac sur Vère dans le Tarn, est un vin AOP Gaillac Premières Côtes. Il fait partie des grands vins blancs type Xérès ou vin jaune du Jura.
On doit son existence à la joyeuse imagination de Nathalie Lefort qui puise son inspiration dans sa complicité de longue date avec les vignerons de son port d'attache... et au delà.
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A partir de : 3,00 €
le flacon de 50 cl
