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Les vinaigres de Banyuls rouge, blanc, safran de ce coffret La Guinelle sont issus de raisin cultivé selon des procédés exclusivement biologiques. Ils procèdent d'une double fermentation alcoolique et acétique. Leur vieillissement d'une année en fûts de chêne sous le chaud soleil méditerranéen leur confère des arômes et des propriétés gustatives étonnantes.
Le coffret comprend un bec verseur en liège et bois.
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