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Marc et Véronique Le Gal apportent tout leur talent culinaire à ce mélange de 4 algues : wakamé, dulse, nori et laitue de mer. Le vinaigre de criste marine fonctionne à merveille sur cet ensemble particulièrement goûteux et gourmand !
Marie-Claire Poirier du blog gastronomique et culturel A bride abattue y a goûté et a tout de suite eu l'idée de l'associer à l'artichaut de Bretagne. Le résultat ? Une recette aussi gourmande que joliment présentée à découvrir sur son blog. Merci Marie-Claire !
Chaud-froid-tiède poivrons-brocolis-tartare d'algues
