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Des produits au goût exceptionnel & respectueux de la Terre !

Sentinelles Slow Food

Les Sentinelles du Goût Slow Food sont des produits qui font l'objet de projets de sauvegarde et de relance afin de préserver notre biodiversité alimentaire. Aussi sommes-nous particulièrement heureux et fiers de contribuer à soutenir la lentille blonde de la Planèze de Saint-Flour, le jambon Noir de Bigorre, le petit-épeautre de Haute-Provence ou encore le Rancio Sec du Roussillon !
27 article(s)
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  1. Miel de bruyère Callune d'abeilles noires des Landes de Gascogne - Photo Copyright le Goût est dans le pré
    13,70 €

    le pot de 500 g

    Prix au Kg : 27,41 €

    Miel de Callune des Landes de Gascogne

    Le miel de bruyère Callune est le plus recherché des miels de bruyère ! Celui-ci est le fruit du travail des abeilles noires des Landes de Gascogne dont Louis-Marie Lemaire poursuit l'élevage avec passion. Magnifique robe ambrée, texture onctueuse et goût malté incomparable, ce miel s'adresse aux amateurs de miels d'exception...
  2. Miel de chardon d'abeilles noires de Sicile, Apicoltura Amodeo - Photo Copyright le Goût est dans le pré
    9,50 €

    le pot de 250 g

    Prix au Kg : 37,98 €

    Miel de chardon (cardo) d'abeilles noires de Sicile

    Le miel de chardon d'abeilles noires de Sicile exhale un parfum délicieux de brioche fraîche. Il offre une belle longueur en bouche et une cristallisation naturelle très homogène qui le rend aisément tartinable. Extrait par force centrifuge à froid, ce miel n'a subi aucun traitement thermique afin de préserver toutes ses qualités nutritives.
  3. Pétales de jambon de Porc Noir de Bigorre AOC, "Seigneur du Padouen"  - Photo Copyright le Goût est dans le pré - Le Noir de Bigorre Padouen

    A partir de : 13,20 €

    Prix au Kg : 0,00 €

    Pétales de jambon de Porc Noir de Bigorre AOC, "Seigneur du Padouen"

    Les pétales de jambon de Porc Noir de Bigorre AOC "Seigneur du Padouen" se dégustent comme des tapas, seules ou sur un melon bien frais ! Sans aucun doute la façon la plus conviviale de déguster ce jambon d'exception aux arômes et saveurs puissants, à la texture fondante et d'une extraordinaire longueur en bouche...
  4. Miel d'eucalyptus d'abeilles noires de Sicile, Apicoltura Amodeo - Photo Copyright le Goût est dans le pré
    9,50 €

    le pot de 250 g

    Prix au Kg : 37,98 €

    Miel d'eucalyptus (eucaliptus) d'abeilles noires de Sicile

    Produit disponible à la vente - Descriptif en cours de rédaction.
  5. Miel d'oranger d'abeilles noires de Sicile, Apicoltura Amodeo - Photo Copyright le Goût est dans le pré
    10,40 €

    le pot de 250 g

    Prix au Kg : 41,61 €

    Miel d'oranger (arancio) d'abeilles noires de Sicile

    Le miel d'oranger d'abeilles noires de Sicile offre un parfum délicat. En bouche, après une attaque très légèrement camphrée, il offre une belle fraîcheur florale, ainsi qu'une onctueuse sucrosité.
  6. Haricot-maïs du Béarn, Association des Producteurs de Haricots-Maïs du Béarn - Photo Copyright le Goût est dans le pré

    A partir de : 7,50 €

    Prix au Kg : 0,00 €

    Haricot-Maïs du Béarn

    Le haricot-maïs du Béarn offre une chair fondante et goûteuse. Particulièrement digeste avec sa peau très fine, il est doté de grandes qualités nutritionnelles (voir ci-dessous dans notre rubrique "plus d'informations").
  7. Demi-jambon de Porc Noir de Bigorre AOC "Seigneur du Padouen", Société Le Porc Noir - Photo Copyright  Le Noir de Bigorre Padouen

    A partir de : 223,44 €

    Prix au Kg : 0,00 €

    Demi-jambon de Porc Noir de Bigorre AOC "Seigneur du Padouen"

    Le jambon Noir de Bigorre AOC "Seigneur du Padouen" est un jambon d’exception au caractère inimitable ! Affiné 20 mois, il offre des arômes et saveurs puissants, une texture fondante, une extraordinaire longueur en bouche...
  8. Macabeu - Rancio Sec du Roussillon, Domaine de Rancy - Photo Copyright le Goût est dans le pré
    18,50 €

    la bouteille de 50 cl

    Prix au Kg : 0,00 €

    Domaine de Rancy - Rancio Sec du Roussillon, IGP Côtes Catalanes

    Le rancio sec du Roussillon du Domaine de Rancy est un vin oxydatif issu de raisin Macabeu sur-mûri, aux arômes complexes et à l'attaque aussi "musclée" qu'élégante... A déguster à l’apéritif sur des tapas, en accompagnement de jambon de Noir de Bigorre ou à la fin du repas en digestif !
  9. Haricots de Soissons secs, Coopérative du Haricot de Soissons - Photo copyright Coopérative du Haricot de Soissons

    A partir de : 9,85 €

    Prix au Kg : 0,00 €

    Haricots de Soissons secs

    Le haricot de Soissons est un produit d'exception. Son goût est délicat, sa robe ivoire et ses formes généreuses !
  10. Jambon entier de Porc Noir de Bigorre AOC "Seigneur du Padouen" avec os, Société Le Porc Noir - Photo Copyright Le Noir de Bigorre Padouen
    376,00 €

    la pce de 8 kg min.

    Prix au Kg : 47,00 €

    Jambon entier de Porc Noir de Bigorre AOC "Seigneur du Padouen" avec os

    Le jambon Noir de Bigorre AOC "Seigneur du Padouen" est un jambon d’exception au caractère inimitable ! Affiné 20 mois, il offre des arômes et saveurs puissants, une texture fondante, une extraordinaire longueur en bouche... Entier avec os, c'est une pièce magnifique qui n'attend plus qu'une réunion familiale ou amicale !
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