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Des produits au goût exceptionnel & respectueux de la Terre !

Poissons & Coquillages

Marc et Véronique Le Gal de la maison Kerbriant réalisent avec une grande maîtrise des recettes qui font la part belle à la pêche fraîche bretonne !
Quant à Franck et François Pomarez, ils nous régalent avec le goût sans pareil de leurs truites de montagne élevées dans les eaux naturelles du gave de Gavarnie...

Poissons et fruits de mer cuisinés

4 article(s)
  1. Confit de Noix de Saint-Jacques à la Bretonne à gratiner, Groix & Nature - Photo Copyright Groix & Nature
    6,20 €

    la verrine de 100 g

    Prix au Kg : 0,00 €

    Confit de noix de Saint-Jacques à la Bretonne à gratiner

    Riche en noix de St-Jacques cuisinées au beurre et revenues aux échalotes et au persil, ce confit se déguste gratiné en amuse-bouche ou en entrée, un pur régal !
  2. Confit de Homard au Kari Gosse, Conserverie Groix & Nature - Photo Copyright Groix & Nature
    6,90 €

    la verrine de 100 g

    Prix au Kg : 0,00 €

    Confit au homard au Kari Gosse à gratiner

    Ce confit de véritable homard breton est cuisiné au kari gosse pour un résultat extrêmement goûteux. Tartinez-le sur du bon pain, passez-le quelques minutes au gril et le tour est joué ! Délicieux à l'apéritif !
  3. Fruits de mer flambés à l'Armagnac Kerbriant
    14,70 €

    le bocal de 400 g

    Prix au Kg : 0,00 €

    Fruits de mer flambés à l'Armagnac Kerbriant

    Une association très goûteuse de noix de Saint-Jacques, moules, crevettes et calmars à utiliser par exemple en plat principal sur du riz ou en garniture de galette de sarrasin ou de bouchée à la reine !
  4. Lamproie à la Bordelaise, Conserves Garde - Photo Copyright Conserves Garde
    Prix au Kg : 0,00 €

    Lamproie à la Bordelaise

    La lamproie à la bordelaise cuisinée par la maison Garde est un mets d'exception ! De texture très délicate, son goût unique d'une grande finesse évoque plus une viande à vrai dire qu'un poisson. La sauce au vin (un Graves !) est à tomber, les poireaux absolument délicieux !

    Produit indisponible

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