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Petites figues confites entières à la vanille Bourbon

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Petites figues confites entières à la vanille Bourbon

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De petites figues violettes toutes rondes amoureusement confites pendant plusieurs jours... Un produit exceptionnel à associer à un foie gras, un magret ou un Rove de Provence ; les gourmands les dégusteront telles quelles !

Origine Lézan (Gard)

Producteur

Fan et Jicé Robin

Conservation Après ouverture, conservez ces figues au frais en prenant soin que le sirop les recouvre.

le bocal de 350 g

(Prix au Kg : 28,58 €)

10,00 €

Produit indisponible

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Plus d'informations

Composition Figues (préparée avec 57 g de fruits pour 100 g), eau, jus de citron, vanille bourbon.

Conseils de dégustation Ces figues mettront magnifiquement en valeur un foie gras, un magret de canard, des cailles, une assiette landaise, un fromage de chèvre frais ou une tomme de brebis affinée. C'est également un dessert à déguster seul ou en association avec une glace à la vanille ou au caramel, sur des crêpes, un fromage blanc...

Conseils de préparation Pour une utilisation salée, il est conseillé de les égoutter au préalable. Pensez à conserver le sirop que vous pourrez utiliser ensuite pour sucrer un laitage ou glacer la fin de cuisson d'un foie gras de canard par exemple. Le conseil de Fan et Jicé : "Vous pouvez même les rôtir légèrement à la poêle avec un peu de beurre pour un dessert chaud/froid en accompagnement d’une crème glacée."

Plus d'informations

Ces petites figues confites entières à la vanille bourbon proviennent de l'exploitation de Fan et Jicé Robin conduite en agriculture biologique et située dans le Gard en Piémont Cévenol.

Découvrir le travail de Fan & Jicé

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