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Moutarde du Tarn Bio, Série noire

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Moutarde du Tarn Bio, Série noire

Moutarde du Tarn Bio, Série noire

Production limitée

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Cette moutarde du Tarn Bio "Série Noire" est issue de graines "Brassica Nigra". Elle se rapproche des moutardes à l'ancienne classiques avec toutefois une architecture organoleptique plus complexe en raison de sa préparation à base du vinaigre de vin rouge de la Vinaigrerie des 4 Voleurs qui a vieilli en fût de chêne.

Origine Le Sergent (Saint julien du Puy)

Producteur

Vinaigrerie des Quatre Voleurs (Aux Bons Plants)Bernard Pichetto et Laurence Collet

Conservation A conserver au réfrigérateur. DLUO en cours : déc-16

le pot de 90 g

(Prix au Kg : 76,66 €)

6,90 €

Produit indisponible

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Plus d'informations

Composition Moutarde*, eau, vinaigre de vin rouge*, sel. (* ingrédients issus de l'agriculture biologique)

Plus d'informations

Bernard nous explique le choix du nom "Série Noire" :

"La Série Noire, discrète dédicace à Gallimard (jaune & noir sur l'étiquette) est issue de moutarde noire, Brassica nigra, et préparée avec du vinaigre de vin rouge, rouge comme le sang, omniprésent dans la collection Série Noire... ".

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