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Miel de thym (timo) d'abeilles noires de Sicile

Sentinelle du Goût Slow Food

Miel de thym d'abeilles noires de Sicile, Apicoltura Amodeo - Photo Copyright le Goût est dans le pré

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Ce miel de thym d'abeilles noires de Sicile à la production limitée offre une magnifique robe ambrée. Au nez comme en bouche, c'est un miel intense à l'accent floral. Les amateurs le dégustent à la petite cuillère. Ajouté à une tisane, il adoucit les gorges irritées.


Termini Imerese, Sicile (Italie)
Apicoltura AmodeoCarlo et Susanna Amodeo
Apicoltura Amodeo - Carlo et Susanna Amodeo
A température ambiante avant et après ouverture du pot
le pot de 250 g
(Prix au Kg : 47,60 €)
11,90 €
Plus d'informations
100 % miel de thym
Appréciez-le sur une tartine de pain frais, utilisez-le pour parfumer une tasse de thé ou de tisane ou encore dégustez-le à la petite cuillère !

Voici un miel que l'on doit au travail des abeilles noires de Sicile (Apis mellifera sicula), une espèce présente sur l'île depuis des milliers d'années et actuellement menacée d'extinction. Elle fait l'objet d'un programme Sentinelle financé par la fondation Slow Food pour la Biodiversité qui vise à la protéger.


Extrait par force centrifuge à froid, ce miel n'a subi aucun traitement thermique afin de préserver toutes ses qualités nutritives.


le Goût est dans le pré a choisi ce miel de thym d'abeilles noires de Sicile pour soutenir activement Carlo Amodeo dans son travail de préservation de la biodiversité. En le choisissant à votre tour, vous participez, vous aussi, à la sauvegarde de l'abeille noire de Sicile !


En savoir plus sur le travail de Susanna et Carlo Amodeo


Découvrir les autres miels d'abeilles noires de Sicile

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