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Ce vinaigre de vin rouge "Lolo" est élaboré à partir d'un vin sec cépage Cabernet Sauvignon du domaine Mendal en Catalogne Sud (Espagne).
On doit son existence à la joyeuse imagination de Nathalie Lefort qui puise son inspiration dans sa complicité de longue date avec les vignerons de son port d'attache... et au delà.
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