The Ketchup, mijoté aux petits oignons

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ZE Ketchup :-) Alors, c'est simple, il est bon à tomber par terre ! Tellement gourmand que vous allez vouloir l'ajouter sur tout et avec tout ou encore le déguster à la petite cuillère !

Son secret ? C'est Françoise qui le livre : "J'ai assemblé de savoureuses anciennes variétés de tomates bien mûres avec quelques beaux oignons jaunes, ajouté mon doux vinaigre de Pineau des Charentes, du sucre de canne, une pointe d'ail frais, du sel de l'île de Ré et un assaisonnement très personnel associant huit épices. Puis, j'ai laissé tranquillement mijoter et réduire tout ce petit monde durant plus de 6 heures pour obtenir finalement ce goûteux ketchup."

Origine Rouillac (Charente)

Producteur

Conserverie Françoise FleurietFrançoise et Philippe Fleuriet

Conservation A conserver au réfrigérateur après ouverture

le pot de 210 g

(Prix au Kg : 41,45 €)

8,70 €

Plus d'informations

Composition Tomates fraîches de pays (160 g pour 100 g), oignons (28 %), sucre de canne (16 %), vinaigre de Pineau des Charentes rosé (6 %), ail frais, mélange d'épices (tenu secret !), sel de l'île de Ré. Sans additif, sans conservateur, sans colorant.

Plus d'informations

The Ketchup mijoté aux petits oignons est un condiment artisanal élaboré et finement cuisiné à Rouillac en terroir charentais.

Découvrir tous les vinaigres et condiments de Françoise et Philippe Fleuriet

Dévouvrir le travail de Françoise et Philippe Fleuriet

Vinaigre de Pineau des Charentes blanc

Conserverie Françoise FleurietFrançoise et Philippe Fleuriet
9,50 €

la bouteille de 25 cl
Vinaigre de Pineau des Charentes rosé

Conserverie Françoise FleurietFrançoise et Philippe Fleuriet
9,50 €

la bouteille de 25 cl

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Vinaigre de Pineau des Charentes blanc

Vinaigre de Pineau des Charentes rosé