Menu
Des produits au goût exceptionnel & respectueux de la Terre !

Fondant d'escargots ail et persil

Une délicieuse "tapenade" d'escargots relevée d'ail et de persil ! A tartiner sur des toasts chauds à l'apéritif ou pour relever des pâtes fraîches !
Le Petit-Mercey (Jura)
A conserver au sec à l'abri de la lumière ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
la verrine de 90 g
(Prix au Kg : 64,47 €)
5,80 €
Produit indisponible
Plus d'informations
Escargots du Jura (helix aspersa maxima), beurre, ail, échalote, épices, aromates
A déguster sur des toasts chauds à l'apéritif ou pour relever des pâtes fraîches ! La suggestion d'Anne-Catherine Bonvalot pour l'apéritif : étaler le fondant sur une pâte feuilletée crue, rouler la pâte et débiter des petits tronçons de 2 cm ; passer une vingtaine de minutes au four, c'est prêt !
Anne-Catherine Bonvalot est une fine et inventive cuisinière. Elle nous propose ici son fondant d'escargots relevé de de la traditionnelle et goûteuse association ail et persil.
Notre newsletter