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Cette confiture d'orange à l'ancienne est élaborée avec des oranges non traitées après récolte provenant du sud de l'Espagne et contenant très peu de pépins.
Les oranges sont coupées en quart de rondelles et délicatement confites pour une texture très douce en bouche.
Ce que Jean-Marie Guilbault en dit :
"Elle séduit à la fois les amateurs de "Dundee", comme ceux aimant moins la parfois violente amertume des marmelades classiques."
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