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Cette bisque de homard au Kari Gosse est élaborée sur l'Ile de Groix à partir de véritable homard bleu pêché en zone Atlantique Nord-Est.
Qu'est-ce donc que le Kari Gosse ?
Le Kari Gosse est un mélange d'épices créé à Lorient (juste en face de l'île de Groix donc) au 19ème siècle. Il se compose de gingembre, de curcuma, de girofle, de piment, de cannelle et de poivre.
Découvrir notre sélection de soupes de poissons et crustacés.
En savoir plus sur le travail de la Conserverie Artisanale de l'Ile de Groix (Groix & Nature).
