Recettes

  Dans le domaine de l’épicerie fine, la maison Comtesse du Barry est la référence dans toute la France. Depuis plus d’un siècle, les saveurs et la finesse de ses produits font l’unanimité chez les passionnées de cuisine et de la gastronomie française. Le secret de la maison réside dans sa sélection inflexible et impitoyable des …

Au pays de l’apéritif, il est normal que l’on cherche parfois à sortir des sentiers battus. Si beaucoup de nos boissons sont très liées à nos habitudes, il est parfois agréable de se tourner vers d’autres boissons pour découvrir de nouvelles saveurs. Pourquoi ne pas se tourner vers le cidre, boisson régionale, qui a de …

L’envie de déguster des galettes de rois sans gluten peut survenir à tout moment. Alors, au lieu de vous rendre dans un restaurant ou dans un fast-food, il est préférable de les préparer vous-même. Surtout si vous voulez manger à satiété. Voici les ingrédients et les étapes de préparation nécessaires à la préparation de ce …

Ce pudding sain à la citrouille et au chia est préparé avec seulement 6 ingrédients en 5 minutes. Il est riche, crémeux et a le goût d’une tarte à la citrouille en pot ! Servez-le comme petit-déjeuner rapide d’automne, comme dessert de Thanksgiving ou comme préparation rapide d’un repas du dimanche soir. Ce pudding au …

Le levain maison est une méthode simple et facile pour préparer du pain à la maison. Il s’agit d’utiliser des ingrédients naturels, ce qui permet de fabriquer un produit plus nutritif et sans additifs chimiques. Le procédé demande cependant quelques connaissances afin que le levain obtenu soit optimal pour la réalisation de son pain ou …

Le garam masala est une épice indienne composée de plusieurs épices moulues. Il est couramment utilisé dans les plats curry. Bien qu’il soit possible d’acheter du garam masala en magasin, il est facile et moins cher de le préparer soi-même à la maison. Préparer votre garam masala en quelques étapes simples ! Les ingrédients nécessaires …

La mayonnaise est un condiment délicieux et polyvalent, parfait pour accompagner de nombreux plats. Elle peut être facilement achetée dans le commerce, mais il est également possible de la préparer soi-même à la maison. Si vous souhaitez essayer votre main à la confection de mayonnaise, voici une recette simple et efficace pour réussir votre condiment. …

Le coleslaw est une salade de choux de Bruxelles râpés et assaisonnés. La recette traditionnelle contient du vinaigre, de l’huile, des oignons et du sel, mais il existe de nombreuses variantes. Le coleslaw peut être servi en accompagnement d’un plat principal ou comme composant d’un sandwich. Une recette de coleslaw facile et rapide ! Une …

La tarte aux fruits de la passion est une recette délicieuse et rafraîchissante. Les fruits de la passion sont juteux et parfumés, et leur acidité se marie bien avec la crème pâtissière. Cette tarte est facile à préparer et peut être servie au dessert ou en snack. Une recette facile à réaliser Fruits de la …

La purée de fruits est un ingrédient très versatile en pâtisserie. Elle peut être utilisée pour remplacer le sucre ou les fruits frais dans une recette, et elle donne aux desserts un goût unique et délicieux. Les purées de fruits sont également excellentes pour créer des couches colorées dans les gâteaux ou les tartes. Purée …