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Magret de canard séché Jacquin

Subtilement relevé d'herbes et d'épices, à peine salé, le magret de canard séché d'Emmanuel Jacquin est une savoureuse gourmandise à déguster telle quelle, en toute convivialité, à l'apéritif ou sur un mesclun de salade verte !
Médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2006, 2009 et 2011 !
Lamothe-Fénelon (Lot)
Foie Gras JacquinEmmanuel Jacquin
le magret
14,35 €
Composition
1 magret de canard séché, sel, herbes, épices
Conseils de dégustation
A déguster tel quel à l'apéritif sur un vin rouge sec comme le Rancio Carignan que nous vous recommandons ci-dessous. Il relèvera le moindre mesclun de salade verte et sera bien sûr parfait sur de petites pommes de terre vapeur (type ratte du Touquet) servies tièdes.
Conseils de préparation
Tranchez le finement avec un gros couteau de cuisine bien aiguisé. Les amateurs apprécieront de le déguster avec son gras mais ce n'est pas une obligation ! Donnez-lui un peu de temps avant de le déguster afin que les saveurs puissent se développer pleinement.
Conservation
A conserver au réfrigérateur entre 3° et 5° C. DLC en cours : 9-juillet-2013
Information sur le conditionnement
Emballage sous vide ; expédié en emballage isotherme accompagné de gel accumulateur de froid.

Magret de canard séché, Foie Gras Jacquin - Suggestion de présentation - Photo Copyright Foie Gras Jacquin

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  • Magret de canard séché, Foie Gras Jacquin - Photo Copyright le Goût est dans le pré
  • Magret de canard séché, Foie Gras Jacquin - Suggestion de présentation - Photo Copyright Foie Gras Jacquin
Préparé à partir de canard du Périgord élevé en extérieur et en totale liberté pendant 4,5 mois. Cette très longue durée d’élevage ainsi que les vastes espaces où évoluent les canards d'Emmanuel Jacquin sont indispensables pour garantir une qualité de viande irréprochable.
Terrines & Salaisons
  1. Terrines & Pâtés (14)
  2. Rillettes (5)
  3. Jambon Noir de Bigorre (7)
  4. Magret de canard séché et fumé (2)
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