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Huiles & Condiments
Que de trésors rassemblés ici ! Les splendides Elixirs d'Olivier de Chantal et Patrick Ochs, les arômes enivrants des vinaigres de La Guinelle, les exceptionnels vinaigres balsamiques de la maison Leonardi, des confits d'oignons gourmands et des épices absolument magiques...
Vinaigres La Guinelle
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Le vinaigre de Nathalie Lefort est vieilli sous le soleil exactement ! Sa puissance aromatique est telle qu'elle en est surprenante à la première dégustation... après, elle est simplement inoubliable !
9,50 €la bouteille de 50 cl
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Retrouvez toute la puissance de goût du vinaigre de Banyuls La Guinelle dans ces perles à déguster sur un toast de saumon fumé (sauvage bien sûr !) ou sur des huîtres... Explosion de goût en bouche garantie !11,00 €la verrine de 50 g
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Vinaigre de Muscat La Guinelle
Production limitée - Nouveau millésime en cours de fermentation !
Nathalie Lefort nous livre ici un vinaigre élaboré avec du muscat de Saint-Jean de Minervois, "la Rolls des muscats" dit-elle ! A découvrir sur des saveurs un peu amères (roquette, endives) ou sur une salade de fruits (poire, mangue)... -
Vinaigre de Gewurztraminer Binner & La Guinelle
Production limitée
Vif et très aromatique, voici un vinaigre d'exception élaboré par Nathalie Lefort à partir de Gewurztraminer 2007 produit en biodynamie par Audrey et Christian Binner, vignerons récoltants à Ammerschwihr...A partir de : 19,50 €
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Le format idéal à offrir ou à s'offrir pour découvrir le nec plus ultra en matière de vinaigre de Banyuls ! Goût de raisins très mûrs, fines notes d’agrumes et d’épices, grande longueur en bouche, les vinaigres de Nathalie Lefort émerveillent les papilles et relèvent les saveurs...28,00 €les 3 flacons de 25 cl
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Un authentique vinaigre balsamique élaboré avec exigence et passion à partir de moût de grenache gris... A déguster sur des noix de Saint-Jacques poêlées ou sur des pointes d'asperge en saison...
18,00 €le flacon de 10 cl
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Elaboré à partir de safran cultivé dans le village de Taliouine au Maroc, ce vinaigre de Banyuls vous emmène en voyage avec ses notes orientales et fruitées ! Il sera délicieux sur tous les poissons, sur un gaspacho de tomates, mais également sur des fraises. Ravissement garanti…
10,50 €la bouteille de 25 cl
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Plus qu'un vinaigre, voici un rare délice élaboré à partir de Banyuls blanc 100 % Grenache gris. Ses notes fruitées de pomélo et sa sucrosité soutenue feront merveille sur un poisson à chair blanche ou une salade d'endives à l'huile de noix...
8,50 €la bouteille de 25 cl
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Puissant et raffiné, ce Vinaigre de Banyuls exceptionnel a vieilli un an en fût de chêne. Epicé à la cannelle et au clou de girofle, selon une recette du 16ème siècle, il sera magique sur une salade de lentilles tièdes ou une omelette !9,50 €la bouteille de 50 cl
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Le Pouss' Vinaigre de Banyuls... Il fallait y penser, Nathalie l'a fait ! A utiliser râpé ou en fines lamelles sur un carpaccio de Saint-Jacques ou un toast de saumon fumé, ou encore en granité sur des huîtres... A vous de jouer !12,00 €Le cornet de 100 g
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