Confiture citron

Confiture artisanale de Raphaël

Délicieusement acidulée et onctueuse, cette confiture au citron fera merveille sur une simple crêpe ou en fond de tarte aux fruits !
Saint-Coulomb (Ille et Vilaine)
le pot de 250 g
5,00 €
Composition
Citron, sucre, pomme, gélifiant : graine de carroube, carraghénanes (algues) - Préparée avec 50 g de fruits pour 100 g - Teneur totale en sucre : 60 g pour 100 g
Conseils de dégustation
Au petit-déjeuner ou au goûter sur du pain frais, en dessert dans un fromage blanc ou sur une crêpe de froment, en fond de tarte aux fruits... Les grands gourmands s'en délecteront à la petite cuillère !
Conservation
A conserver au frais après ouverture

Confiture citron, Les Confitures de Raphaël - Photo Copyright le Goût est dans le pré

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Le parfum, la couleur, la texture, le goût, tout est là !!


Raphaël a un talent incomparable pour restituer les caractéristiques des fruits qu'il sélectionne avec grand soin parmi les meilleures variétés et qu'il cuit amoureusement dans ses bassines de cuivre... Une cuisson très courte et un certain tour de main assurent à sa production une qualité irréprochable saluée notamment par Jean-Luc Petitrenaud.


En savoir plus sur le travail de Raphaël Guillo Lohan.