Avis aux cuisiniers ! A vous les saveurs rares pour étonner votre famille ou vos amis ! Que diriez-vous de leur concocter des tapas aux haricots de Soissons, une salade tiède à la lentille blonde de la Planèze de Saint-Flour ou encore un risotto au petit-épeautre de Haute-Provence ?
Une farine qui bénéficie de tous les attributs de la lentille blonde de Saint-Flour : goût de châtaigne, saveur sucrée et intérêt nutritionnel... pour des pâtisseries et des crêpes hors du commun !
Particulièrement goûteuse, la lentille blonde de Saint-Flour a une saveur délicate et sucrée. Associée au Porc Noir de Bigorre, en crème ou en vinaigrette, elle est à l'aise dans tous les registres !