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Céréales & Légumes
Avis aux cuisiniers ! A vous les saveurs rares pour étonner votre famille ou vos amis ! Que diriez-vous de leur concocter des tapas aux haricots de Soissons, une salade tiède à la lentille blonde de la Planèze de Saint-Flour ou encore un risotto au petit-épeautre de Haute-Provence ?
Champignons - Truffe
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Des cèpes goûteux préparés au naturel... A vous de jouer pour la touche finale !15,85 €le bocal de 330 g
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12,30 €
le bocal de 160 g
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Un champignon ô combien recherché, à la saveur d'une grande finesse. Parfait sur un filet de boeuf ou un confit de canard...10,90 €le sachet de 50 g
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Un des champignons les plus parfumés qui soient, la girolle offre un goût fin et subtil. Ici préparées au naturel, elles sont prêtes à rejoindre une délicieuse omelette, un risotto ou des tagliatelles !13,40 €le bocal de 290 g
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Les girolles séchées se distinguent des girolles préparées au naturel par leur puissance de goût, la déshydratation ayant concentré tous les arômes... Parfaites dans un risotto !9,85 €le sachet de 50 g
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D'une grande puissance aromatique, la morille sublimera un ris de veau, une volaille de Bresse ou un simple gratin de pommes de terre !27,20 €le sachet de 50 g
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Un champignon à la chair fine et à la saveur délicate. A poêler en toute simplicité avec ail et persil ou à cuisiner en sauce en accompagnement d'une volaille par exemple !8,60 €le sachet de 50 g
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Attention, diamant brut : la véritable truffe noire Tuber Melanosporum...23,80 €La verrine de 12,5 g
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Truffes fraîches entières brossées 1er choix Tuber Melanosporum
La saison des truffes fraîches est terminée. Rendez-vous en novembre prochain !
La véritable truffe noire Tuber Melanosporum parfume avec intensité tous les mets avec lesquels elle est préparée. Fraîche, elle fera merveille sur un carpaccio de noix de Saint-Jacques, un foie gras mi-cuit ou dans la farce d'une poularde de Bresse...
Céréales & Légumes
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